工人为产品打包。通讯员供图
仓库产品。通讯员供图
装车出货。通讯员供图
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员郭元江）6月23日，笔者走进竹溪县知心蔬菜专业合作社，工人们正在忙着打包发货，“这些货马上就要发走，后面还有车等着装货哩”，办公室文员汤银银一边帮忙搬货，一边指着外面的几辆车说。
从基地到餐桌蔬菜做成“产业链”
近年来，竹溪县委、县政府把蔬菜产业作为推动产业增收、发展县域经济的支柱产业之一，成立蔬菜产业建设领导小组，实行服务专人专班、资金专款专用。各乡镇也成立相应机构，具体服务到蔬菜专业合作社和种植大户。
目前，竹溪县形成了国道沿线城镇带的设施菜、精细菜、地产特色菜生产区，兴界路沿线的高山反季节蔬菜生产区，以及南部山区高山反季节蔬菜生产基地。在蔬菜生产企业、蔬菜种植大户、蔬菜产销专业合作社的带动下，全县蔬菜生产为调整农业产业结构、丰富城镇居民“菜篮子”和增加农民收入作出了积极贡献。
竹溪县知心蔬菜专业合作社成立于年，是一家集蔬菜种植、销售、加工为一体的现代化小微企业。合作社先后在十堰市的竹溪县、竹山县、房县、郧西县等周边县市区发展无公害蔬菜原料基地余亩，按照“合作社+基地+农户”的经营模式，实现订单农业生产和土地利用最大化，蔬菜产业化建设规模已初步形成。
为了实现蔬菜精深加工，减少中间损耗，合作社采用就地加工原则,将工厂建在基地，分别在竹溪县城关镇廖家河村、竹溪县泉溪镇瓦房沟村、房县化龙堰镇长旺村设了3个加工点，年加工各类蔬菜万斤，形成了全产业链。
从产品到项目农特产品“有名堂”
为壮大蔬菜产业，竹溪县成立了专家教授为主的蔬菜产品研制开发领导小组和科技创新研发团队，设立县级技术培训中心，为各乡镇配备专业技术人员，搞好“一个中心多个教学点”建设，年培训农民2万人次以上。
在县委、县政府的支持下，竹溪县知心蔬菜专业合作社积极创新产业模式，让全县广大农民通过管理蔬菜基地、以土地入股、在合作社务工、电商销售竹溪泡菜等蔬菜产业链环节找到增收门路，双方结成利益共同体。合作社在水坪镇建立蔬菜标准化生产基地余亩，相对于传统农作物种植，亩产辣椒斤以上，合作社按1.5元/斤敞开收购，亩平收入达元，带动农民增收效益明显。同时，合作社与北京农业职业学院、华中农业大学、湖北农科院开展产、学、研合作，多层次、多方向开发特色泡菜、即食泡菜等，形成有机蔬菜标准化种植——泡菜生产加工——风味泡菜开发全产业链发展，蔬菜产业效益日渐提升。
从线下到线上泡菜销售“加速度”
“各位网友，今天主播向大家推荐的是竹溪泡椒，这款产品酸辣纯正、开胃解腻，是竹溪特色泡菜代表之一......”最近，竹溪县知心蔬菜专业合作社联合竹溪老家网向全国广大网友推荐产品。
竹溪县地处鄂豫陕三省接合部，良好的生态环境为蔬菜产业奠定了基础。当地家户户都会腌制泡菜，竹溪泡菜酸辣纯正、风味独特，深受消费者推崇。
在科技攻关推动下，竹溪知心蔬菜专业合作社先后研发了竹溪泡椒、竹溪腐乳、酸豇豆、泡萝卜、腌制白菜等六大系列农特精品17个单品，产品具有脆嫩芳香、清爽可口、回味悠长、增进食欲、有益健康的鲜明特色，深受广大消费者青睐与好评。
为了让竹溪泡菜走向广阔市场，竹溪县知心蔬菜专业合作社在多地建有自营门店和授权代理商，主要销售到武汉、十堰、襄阳、陕西安康等大中型农贸市场，并直接供应给高端酒店，形成农产品+餐饮+农贸市场的供应模式。同时，合作社将竹溪泡菜从线下搬到线上，在天猫、拼多多、快手、抖音、扶贫平台等旗打造了旗舰店，年销售收入万元。
“我们家的泡菜都是请本地农家妇女、采用老土坛手工腌制，绿色、健康。”竹溪县知心蔬菜专业合作社负责人赵艳凤表示，未来，将以合作社为龙头，实现种养加一体、产业融合发展。同时，创建产业项目，创新生产工艺，创立品牌优势，让竹溪泡菜“香飘全国”，让竹溪蔬菜“绿满深山”。
