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10月16日,最浓“湖北味道”宣传推广暨最美“十堰味道”四大菜系评选活动在武汉举行,来自十堰的7家酒店、20道食材、17个菜品参加比赛,经过一上午的比拼,十堰紫荆花君悦大酒店厨师胡承伟作品“竹溪蒸盆”斩获特等奖。
十堰地处秦巴山腹地,地缘优势得天独厚,人文历史深邃厚重,民俗风情淳朴独特。这片秀美神奇的土地不仅孕育了无尽的珍贵食材,而且形成了十堰独特的饮食文化,美食佳肴更是多不胜数。
为充分挖掘、推广十堰地方美味和佳肴,为最浓湖北味道增添光彩,为广大游客提供丰富的餐饮文化,市旅游局在全市范围内开展了为期一年、多种形式、多个区域的寻找最美“十堰味道”活动。经过深入挖掘和系统整理,初步梳理了以武当山珍、道家养生、汉水鱼宴、秦巴风味为特色的地方性“四大菜系”。(据秦楚网)
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