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文：紫曦图：正明
▲茶圣陆羽
茶的发明和饮用，离不开一个叫陆羽的人，所以后人尊奉陆羽为茶圣。陆羽是唐朝人，出生在一个叫竟陵的地方。陆羽的身世一直是一个谜，在三岁的时候，他被竟陵附近龙盖寺中的智积和尚在西湖堤岸上拣到。智积和尚拣到了陆羽后，留在寺中抚养，还为陆羽算卦占卜命运，智积以《易经》进行占卜，结果占到蹇卦，蹇卦演算到渐卦。卦上说：鸿雁渐渐地落到地上，而鸿雁其身的漂亮羽毛，有着装饰的礼仪之美。这让智积和尚很高兴，所以决定亲自将陆羽抚养成人，并借着这个吉卦，根据这个卦中的字，给这个孤儿取名为陆羽，字鸿渐。卜相显示陆羽将来会有一番作为，想必这就预言了陆羽后来在茶艺上的贡献，以及最终被人们尊奉为茶圣的命运吧！
汇湾御品贡茶楼
在龙盖寺，陆羽受到了严格的教育。智积和尚自身有些学文，教育陆羽的时候，可以说是倾囊相授。本来，智积和尚希望陆羽长大以后可以成为一名德行兼备的佛教高僧。但是，陆羽对佛学的兴趣并不高，不想呆在枯燥的寺院中终了一生，他想出去看看世界，却得不到智积和尚的允许。
在读书的过程中，陆羽渐渐迷上了茶。他对茶的兴趣日渐浓厚。本来，陆羽在寺院的时候，就受到过熏陶。众所周知，寺院是清净之地，更是拒绝荤腥，所以，茶在寺院当时是最受欢迎的饮品。陆羽在寺院虽然对茶道有过一些了解，但没有今天如此迷恋。开始他不过是在学习之余研究茶道，后来渐渐转变了自己的学习方向，干脆以研究茶道为主。
陆羽把一生都献给了茶道事业，给人们推广了这样好的饮品，被尊奉为茶圣是当之无愧的。
▲茶道文化的起源
茶道是一种古老而又经久不衰的文化，上下五千年，不管是达官贵人，还是平民百姓，都能对茶道有自己独到的见解，以茶为载体，能体现东方国家的传统思想道德、人文精神，包括有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、茶技、茶艺、历史典故、民间传说以及文学艺术、辞曲歌赋等。茶文化是一种“综合”文化，能延伸到众多文化领域。
冷月，国家高级茶艺师
茶道文化起源于中国，最早可以追溯到唐朝，当时出现了一位嗜茶的诗僧，皎然。他不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗，与「茶圣陆羽」诗文酬赠，共同探讨饮茶艺术，并提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代及后世的茶艺文化的发展有莫大的贡献。
皎然茶诗不少，这一首之所以重要，是因为提出了以茶悟道的理念，拉开千年茶道的序幕。
《饮茶歌诮崔石使君》皎然越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
茶道文化在宋朝被发扬光大，因为宋朝有一位皇帝宋徽宗非常喜欢喝茶，自然对茶道文化的推广给予了很大的支持。在宋徽宗眼中，好茶的采摘标准应该是一芽、一芽一叶或者一芽两叶，而由于他自身的“洁癖”，他还要求茶叶采摘回来后，要把茶芽扔到水中，叫做“水芽”，芽与叶的长度要适中，过长或者过短都会影响到茶的味道。受唐代影响，当时的茶汤中往往会加入一些香料。但宋徽宗喝茶，以味道为先，他不喜欢调香茶，所以不会在茶叶中放置一些诸如龙脑、麝香这类的香料进去。他所喜欢的是茶本身的香气。一杯好茶应该是闻起来有香气，喝起来很甘甜的。他更注重茶叶的产地、采摘标准、制作工艺、冲泡手法、以及味觉香气的体验。如此说来，宋徽宗不仅是个爱茶的人，同时也是一个注重实践和理论相结合的人。
宋朝大文豪苏东坡对茶情有独钟，比如他有一首诗里写到“佳茗似佳人”，可见苏东坡对茶的喜爱程度。《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》苏轼仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
▲什么是茶道？
茶道，顾名思义就是品饮茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道是茶文化的核心，例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道，享受天然滋养”，正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感。
茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成，称作茶道六事。
茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神。
茶道修习的重点不是技，而是心。
要修习茶心，又必须从修习茶技开始，明白这个道理，才可以谈茶论道。
喝茶，不仅是我国传统的饮食文化，而且对养生保健是有很大作用的。这是因为茶叶中富含多种抗氧化营养素及抗氧化物质，具有促进人体消化吸收的功能，并且适量喝茶对防止衰老也是有很大帮助的。喝茶具有的养生保健作用，一直以来都是人们所看好的。那么喝茶的好处有哪些，下面小编罗列喝茶的六大好处！
好处一：喝茶可以提神醒脑，使正处于疲惫状态的人精神焕发，并且有助于增强我们的记忆力，还可以兴奋中枢神经，从而增强运动的能力。
好处二：喝茶可以刺激胃液分泌，有助于帮助肠胃消化，使人产生饥饿感，增进食欲，坚持喝茶还能有效去除口臭。
好处三：遇到应酬，大家可以在喝酒前喝一些茶，这样可以预防醉酒。与此同时，还能够消除疲劳，从而促进人体的新陈代谢。
好处四：喝茶可以有效降低人体血液胆固醇含量及血脂粘稠等，并且有助于防止动脉硬化、高血压的等一系列心血管疾病。
好处五：坚持喝茶可以保养我们的肌肤，分解中性脂肪的同时达到减肥美容的作用。这一点，正是女孩子们心动不已的。
好处六：坚持喝茶的好处是你意想不到的，常喝茶不仅能够固齿强骨，而且在很大程度上具有防止蛀牙、保护视力的作用。
▲把茶道悟透了，也读懂了人生
人生，不过一杯茶！
满也好，少也好，争个什么！
浓也好，淡也好，自有味道。
急也好，缓也好，那又如何？
暖也好，冷也好，相视一笑。
▲诗意汇湾-御品贡茶楼
汇湾，一个如花似锦、诗情画意的滨水新镇。一方水土，养一方人，汇湾是南水北调源头，水质清澈见底，甘甜可口。
延绵群山，悠悠云雾，潺潺江水，袅袅茶香……她是群山云雾缭绕下的仙境，绽放着秀丽的风景，她也是隐逸在繁华都市的明珠，闪耀着璀璨的光芒。
“绿”是汇湾整个新镇的格调。行走在格桑花盛开的小径上，放眼望去，片片茶园郁郁葱葱，像一片片绿色的海。这一切的绿，绿得出奇、绿得清凉、绿得怡人、绿得动情。
花开花落、云卷云舒……勤劳质朴的汇湾人民深深依恋着这片沃土，依恋着这个孕育他们无限生命的天堂，汇湾人民的生活也在茶香浓浓的渲染下丰富多元，不断呈现出新的光景和面貌...
汇湾御品贡茶楼总负责人冷月老师
竹溪汇湾御品贡茶楼，茶叶采购，礼品定制，商务洽谈，休闲聚会，敬请光临！另有茶艺培训详情
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