厨房油锅里的火
竟然烧到了排油烟管道里
消防到场一看
对厨师下达处罚决定！
这是什么情况？
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11月16日0时许，竹溪县城关镇鲜味源餐饮店厨师在厨房操作过程中锅内突然起火，由于处置不当，火焰引燃油烟管道油垢发生火灾。消防人员赶到现场后迅速处置，由于处置及时，过火面积约1平方米，所幸没有造成人员伤亡和较大损失。
经调查核实，餐饮店厨师没有及时对厨房油烟管道进行清理，里面积累了很多油烟污垢，正是这些油烟垢直接导致了火灾的发生。
根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定、《湖北省消防救援机构行政处罚案件裁量标准》规定，竹溪县消防救援大队对该餐饮店厨师处以罚款人民币元的处罚。
消防部门提醒，餐厅厨房部位通风管道由于常年油腻累积，容易遇到明火而发生火情，必须定期进行清理。餐厨工作人员在烹饪时，一定要注意控制火候，以免引发厨房起火。
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