作者：涂中德徐浩然
湖北省利川市箭竹溪黄连专业合作社成立于年8月，先后获得“国家农民合作社示范社”“全国科普惠农兴村先进单位”等多项荣誉。合作社理事长徐泽刚持续发扬吃苦耐劳和坚持就是胜利的精神，30多年来一直从事黄连种植、加工和研发，取得了丰硕成果，先后当选利川市政协委员、恩施州人大代表、利川市工商联副主席、利川市黄连协会会长，年4月被国家林业和草原局授予第三批全国林草乡土专家称号。
攻克技术难题，推动产业升级
在生产环节，产量低是困扰黄连种植户的主要难题。传统种植模式下，黄连亩产量仅公斤左右。经过深入研究，徐泽刚发现，传统的黄连种植模式，从土壤整理、肥料施用、小苗栽培、遮阴棚搭建到田间管理等，多个生产环节技术都比较粗放，是制约亩产量提高的关键因素，于是开始摸索一系列规范种植技术，黄连亩产量逐步提升到公斤左右。为推广黄连规范种植技术，提高亩产量，带动更多农户种连致富，徐泽刚牵头成立了利川市箭竹溪黄连专业合作社。
在加工环节，传统烘干技术因火力不均导致烘干程度不均，进而影响黄连品质和价值。对此，徐泽刚想方设法改进加工技术，研制出专门的黄连烘干机，烘干受火面均匀，不仅尽量保留了黄连的药用价值，产品成色也得到明显提升，提高了交易评定等级。对比传统的烘干技术，使用徐泽刚研制的烘干机烘干的黄连，每斤价格提高10元以上。黄连烘干机研制成功后，徐泽刚开始无偿向合作社成员和周边连农传授烘干技术，连农收益随之提升。如今，合作社每年加工销售黄连吨，均价元/公斤，销售收入万元。
申报国家专利，加强产品研发
积极申报国家专利。随着黄连规范种植技术不断成熟，合作社黄连亩产量提升到公斤以上。在利川市产业办等单位大力指导下，徐泽刚开展了专利申报工作，涉及开沟、搭棚、移苗、施药、追肥、翻转换土等。如今，合作社共申报16项国家专利，其中3项为发明专利、13项为实用新型专利。3项发明专利分别为“降低黄连镉含量的栽培方法”（）、“利川黄连地方良种选育方法”（）、“黄连优质高产栽培方法”（），对促进当地黄连产业发展发挥了重要作用。年6月，“利川黄连”被认定为地理标志保护产品。
着力研发黄连花茶产品。一直以来，在黄连产业发展中，侧重黄连地下根茎的利用，地上的黄连花基本被忽略。极少数连农认识到黄连花可食用，但也仅限于自家做菜汤或焯水凉拌。年8月，徐泽刚在一次观摩茶叶展销会后，开始尝试将黄连花参照茶叶加工制作。长达两年的实验和市场投放，证明了黄连花茶具有一定的市场前景。于是，徐泽刚先后申报了除湿摊凉、水蒸气除臭、生产干燥等黄连花茶生产加工专利，并建立起黄连花茶加工厂，年可产黄连花茶吨。加工厂引进分级理念，将黄连花茶分为顶级、中级和一般3个等级，顶级黄连花茶价格达1元/斤。年，合作社黄连花茶产值达1万元。年，合作社黄连花茶已加工成品10吨，产值约0万元。
发挥产业带动，助力脱贫增收
积极参与精准扶贫。脱贫攻坚工程开展以来，徐泽刚多次表态“吃水不忘挖井人”，个人先后结对帮扶建南镇域12户贫困户，赠送肥料和种苗；合作社带动全市0多户贫困户发展黄连产业，赠送黄连苗万株，辐射带动汪营、谋道等镇黄连种植户，受益农民达2万多人。
积极助力乡村振兴。年，合作社在毗邻建南镇的谋道镇团结村承包土地近亩，涉及农户余户，建设高标准黄连示范园。示范园土地流转价格为元/亩，远超过当地平均租金元/亩的标准。示范园吸纳流转土地农民务工，日工资元/人，务工内容主要为季节性除草、施肥和日常田间管理。“土地租金+务工收入+耕地地力补贴”，流转土地农户年收入增加0元以上。
加强交流合作，插上科技翅膀
开展对外交流合作。合作社先后与中国中医科学院中药研究所、华中农业大学、湖北省科协、湖北中医药大学等科研院所建立合作关系，合作社基地成为其科研基地，每年接待科研实验人员上千人。恩施州林科院多次来合作社基地指导，将基地作为科研储备基地，并推荐徐泽刚申报国家级林草乡土专家。年，合作社被中国科协认证为院士工作站。年，合作社先后接待宜昌市、五峰县等地的农村实用技术人员团队参观考察。
成立职业技术学校。为更好地推广黄连高产栽培技术，年6月，徐泽刚创办了利川市建南职业技能培训学校，并与利川市人社局、市农业农村局、市卫健局、汪营镇政府、谋道镇政府、建南镇政府等建立合作关系，开展农业农村实用技能人才培训，组织实地参观考察。两年多来，共开展培训10余期多人。
15年来，合作社逐步扩大种植面积，改进产品加工技术，不断丰富产品种类，着力延伸了产业链，提升了产品附加值，为当地农民增收致富作出了积极贡献。如今，利川市黄连种植面积达11.5万亩，占据全国黄连供应量的70%以上。
下一步，合作社在利川市委、市政府的高度重视和支持下，将充分发挥利川市黄连产业优势，推动引进大型中医药集团在利川市落地，将利川市打造成名副其实的国家级黄连中医药产业基地。
（作者单位：涂中德，湖北省利川市林业局；徐浩然，湖北省利川市箭竹溪黄连专业合作社）
来源：《中国农民合作社》期刊
